누리가 아파 어린이집을 가지 않을 땐 평소보다 TV를 많이 보는 편이다. 그러라고 내버려 둘 수만은 없어서 뭘 굽자고 아픈 몸을 일으켰다. 마침 유효기간이 다되어가는 휘핑된 크림치즈가 있어 그걸로 간단 치즈케이크를 구워보기로 했다. 레시피는 얼마전 누리가 보는 'I can cook'이라는 어린이 요리 프로그램에서 아이디어를 얻고, 가지고 있는 베이킹 책에서 치즈케이크 레시피를 참고해서 양을 잡았다. 어린이 요리 프로그램에선 얼마나 넣는지 말해주지 않고, "크림치즈 섞고, 설탕 넣고, 달걀 넣고 믹스믹스~" 이런 식이라. 라즈베리 치즈케이크 특별히 재료는 사지 않고 누리가 먹다 남긴 아기 진저맨 쿠키 부셔 버터 섞어 베이스로 만들었다. 아이에게 쿠키를 봉투에 넣은채로 부수라 그러면 좋다~고 시킨대로 한다...